山形県立米沢栄養大学の加藤守匡先生による論文が発表されました。



この論文「Effect of Chlorogenic Acid Intake on Cognitive Function in the Elderly: A Pilot Study」は株式会社花王のクロロゲン酸の認知機能への効果試験(CNS Vital Signsを利用)に関する論文です。
https://www.hindawi.com/journals/ecam/2018/8608497/

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